Ẩm thực

Vịt gói lá sen nướng đất sét - hương vị quê nhà

Cũng dựa vào nguyên tắc nướng đất sét thời khẩn hoang, nhưng món vịt nướng đất sét ngày nay đã được biến tấu thành nhiều kiểu cách khác nhau, vừa giữ hương vị quê nhà vừa có sức lan tỏa mạnh.

Khám phá phố nộm bò khô độc đáo đất Hà thành

Hà Nội có một con phố ẩm thực rất độc đáo, mà không tín đồ mê quà vặt nào không biết: đó là phố Hồ Hoàn Kiếm nối phố Đinh Tiên Hoàng và phố Cầu Gỗ nổi tiếng với món nộm bò khô.

Khó kềm lòng với măng sặt chua cay Sa Pa

Nếu có dịp ghé thăm Sa Pa (Lào Cai) khoảng thời gian này, bạn đừng bỏ qua món măng sặt chua cay tuyệt ngon của vùng Tây Bắc xinh đẹp.

Khô cá đét dân dã mà ngon

Có dịp ghé thăm Đà Nẵng gần đây, được mấy người bạn chiêu đãi khô cá đét tôi đã ghiền ngay món ăn này.

Ngó lục bình - món ngon dân dã

Không chỉ là loại "cây" đa dụng, là người bạn thân thiết của nông dân, có dịp về miện Tây mời bạn hãy khám phá món ăn dân dã từ lục bình.

No căng với "xôi gà lên mâm" xứ Quảng

Là đặc sản của người dân xứ Quảng, "gà lên mâm" được dùng trong nhiều dịp, từ bữa sáng thường ngày, cho đến tiệc tùng, hay trên bàn thờ cúng bái ông bà tổ tiên.

Lỡ “ghiền” nem nắm Giao Thủy

Tay cầm bầu rượu nắm nem/ Mải vui quên hết lời em dặn gì. Chỉ cần đọc hai câu thơ ấy cũng đủ thấy món nem nắm Giao Thủy có sức hấp dẫn khó cưỡng đến chừng nào.

Cá bống sao ngon nhất xứ cù lao Dung

Dân sành điệu về ẩm thực coi cá bống sao là đặc sản của cù lao Dung. Tuy là cá của người nghèo nhưng là món ngon "tuyệt chiêu" mà ai đến đây một lần cũng muốn tận hưởng.

Thưởng thức món thịt hun khói ngon tuyệt chiêu của Tây Bắc

Món thịt lợn hun khói đã trở thành món ăn không thể thiếu trong gia đình của đồng bào các dân tộc thiểu số ở vùng núi Tây Bắc.

“Giật mình” với vị ngon khác lạ từ... trứng kiến

Thưởng thức món ăn làm từ trứng kiến phải thật thư thả để cảm nhận được cái ngon, vị khác lạ mà không thứ món ăn nào có được.

Hấp dẫn đặc sản cá nến của đồng bào Mường Sơn La

Tháng 6, khi nước lòng hồ thủy điện Hòa Bình rút sâu, đồng bào sinh sống ở các xã dọc sông của hai huyện Phù Yên, Bắc Yên (tỉnh Sơn La) lại bước vào mùa đánh bắt cá “nến”, loại cá được coi là đặc sản của miền sông nước này.

Đặc sản Tây Bắc mùa lúa chín cho dân phượt

Cứ vào độ đầu thu, mùa những thửa ruộng bậc thang vùng cao chín vàng là các phượt thủ lại nô nức lên kế hoạch khám phá Tây Bắc

Xôi nếp Mai Châu phải ăn với thịt nướng lá móc mật

Nếu có dịp ngang qua Mai Châu, thế nào tôi cũng ghé bản Lác đặt một bữa trưa hoặc bữa tối. Đôi khi nhớ đường 6, nhớ Mai Châu, nhớ những món ăn dùng gia vị móc mật đến vô cùng.

Cá heo nước ngọt - làm món gì cũng ngon

Là loài cá nước ngọt, cá heo xuất hiện nhiều nhất ở vùng thượng lưu sông Tiền và sông Hậu rồi tỏa ra các sông cái, sông con suốt mùa nước nổi.

Đắm say bánh ướt chả cây Hội An

Với những người yêu thích Hội An nói chung và ẩm thực nơi đây nói riêng chắc hẳn đã đôi lần thưởng thức món bánh ướt chả cây - món ăn rất bình dân nhưng có sức quyến rũ lạ kỳ.

Ra biển mùa này nhớ thử món “móng tay”

Ở Việt Nam, ốc móng tay, nhiều nơi còn gọi là móng tay ngon nhất vào đầu mùa mưa bởi thời gian ốc móng tay có thịt, chắc và ngon nhất. Chính vì thế người ta kháo nhau rằng mùa này về biển nhớ đừng quên ăn móng tay...

Những đặc sản "thử là mê" ở xứ vải thiều Bắc Giang

Không nhiều các địa danh du lịch nhưng nếu một lần được đặt chân đến xứ vải Bắc Giang, bạn đừng quên thưởng thức món xôi trứng kiến, bánh bút hay cua da hấp. Những món ăn này sẽ khiến bản ngạc nhiên bởi vô cùng độc đáo, ngon và hiếm.

Mùa lúa chín về quê nhâm nhi món châu chấu…

Châu chấu có quanh năm nhưng nhiều nhất vào các mùa gặt, thường vào tháng 4 và tháng 9 âm lịch.

Món ngon bạn nên thử khi đến Hội An

Không chỉ nổi tiếng với di sản văn hóa và lịch sử đa sắc màu, phố cổ Hội An còn sở hữu rất nhiều những món ngon mà bất cứ ai khi đến đây đều muốn thưởng thức.

Những món đặc sản nổi tiếng ở Đắc Lắc

Không chỉ hấp dẫn du khách bởi thiên nhiên hùng vĩ, dòng sông Sêrêpôk huyền thoại, Đắc Lắc còn hấp dẫn bởi những món ăn đậm chất núi rừng hoang sơ.

Đến vùng biển ăn sứa nộm ngày hè

Cứ mỗi mùa hè về, người dân vùng biển lại tấp nập với nghề đánh bắt sứa. Sứa giờ đây là đặc sản “hạng sang” trong các nhà hàng và là món ăn không thể thiếu của ngư dân vùng biển trong những ngày hè nóng bức.

Phở Việt vào top 10 món ăn được ưa chuộng tại Washington

Washington DC là nơi rất nhiều nền văn hóa hội ngộ. Đó cũng là lý do văn hóa ẩm thực nơi đây hết sức phong phú. Dưới đây là 10 món ăn đường phố ngon và rẻ có nguồn gốc từ khắp nơi trên thế giới mà du khách không nên bỏ qua.

Bánh canh cá lóc, đặc sản mát lành cho ngày nắng ở Quảng Trị

Sợi bánh canh dai mềm, thịt cá lóc ngọt lừ thơm nức, thêm chút hành lá tạo thành món đặc sản dân dã mà bất cứ người con Quảng Trị nào khi xa quê cũng nhớ về.

Chuối nếp nướng chan nước cốt dừa, món ngon nức tiếng vùng Tây Nam Bộ

Trái chuối nướng ngòn ngọt được bọc bên ngoài lớp bột nếp, chan nước cốt dừa thơm lừng và rắc thêm một ít đậu phộng tạo thành món ăn dân dã ở miền Tây.

Ẩm thực - Trang 17

Chủ đề khác

Vì sao nên chọn chúng tôi

Quy định sàn TMĐT

Đối tác TMĐT

Hợp tác Tour

Hợp tác nhà cung cấp

Liên hệ hợp tác