Thiên đường ốc Nha Trang

1.MỘT SỐ MÓN ỐC Ở NHA TRANG

Ốc Nhảy

Món ngon và dân dã nhất là ốc nhảy luộc với sả hay lá gừng. Nhiều người sành ăn cho rằng, ốc nhảy con đực ngon hơn con cái! Thịt ốc nhảy, vừa dai lại vừa giòn, loại ốc nhảy đỏ giá 60.000 đồng một ký. Ốc nhảy luộc chấm mắm gừng đặc lềnh, đậm đà, thơm cay thật lạ miệng. Ngoài ra, ốc nhảy nướng cũng ngon không kém và có thể chấm muối tiêu chanh. Ốc nhảy có hàng chục loại, ốc nhảy trắng giá đắt nhất 120.000 đồng/kg. Loại ốc này vỏ dày, cùng kích cỡ với ốc nhảy đỏ nhưng thịt béo hơn.

Ốc bàn tay

Có một loại ốc khá đặc biệt là ốc bàn tay. Thịt ốc to bằng bàn tay, vỏ lớn, dày chắc dạng hình bầu dục dài. Miệng vỏ hẹp dài, xung quanh có 6 gai thô đầu uốn cong. Ốc bàn tay có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn đơn giản mà hấp dẫn như hấp xả ớt, nướng mọi, nướng muối ớt, nướng phomai, nướng mỡ hành. Khi nướng trên than thịt ốc tỏa mùi thơm phức, ăn vào có độ giòn giòn, dai dai đậm mùi biển rất thú vị. 

Các loại ốc khác

Có cả chục thứ ốc cho khách lựa chọn theo ý thích: ốc khế, ốc dừa, ốc đụn, ốc dụ, ốc gai, ốc thiên nga, ốc tù và, ốc hương… mỗi loại một hương vị riêng, dù làm gỏi, xào hay luộc.

Quán Ốc Ngon Ở Nha Trang

Hẻm Ốc

- Địa chỉ: 89/5 Vân Đồ, - Giờ bán: 4h chiều

Hẻm ốc 89/5 Vân Đồn

Quán này nằm ở con hẻm cụt cuối đường Vân Đồn,khá khuất tầm nhìn nên phải soi kỹ mới ra. Về số lượng thì hầu như những loại quen thuộc đều có,ốc sò sạch sẽ,trưng bày khá bắt mắt. Với giá thành giao động tầm 30-40k/1 loại,chế biến đậm đà thì “tụ điểm” này ko thể bỏ qua đối với dân “cuồng” ốc nha.

Quán Ốc Ngon

- Địa chỉ: Hẻm 34 Nguyễn Thiện Thuật (Hẻm bệnh viện 22/12), Giờ bán: 3h chiều.

Quán ốc Ngon

Không quá cầu kỳ, quán Ốc Luộc đúng chất bình dân với những bộ bàn ghế nhựa thấp kê dọc cả con hẻm để khách ngồi, không gian thoáng đãng chiều tối mát mẻ cực kỳ. Chưa dừng lại ở đó, quán còn gây ấn tượng với các bạn trẻ bởi chất lượng các món ốc và giá thành phải nói khá bình dân.

Các thể loại chế biến cũng đa dạng từ xào me,cháy tỏi,nướng bơ,rang muối..giá thành hầu như là đồng giá 30k.

Ốc cô Vân

- Địa chỉ: 144 Đường số 2 khóm Quốc Tuấn, Giờ bán: 15h

Ốc cô Vân.

Nói từ “lủi hẻm” thì tìm quán này đúng nghĩa luôn,hơi khó tìm nhưng tầm giờ chiều cũng rất đông. Giá cả ở đây thì khá cao,loại rẻ thì 15k,mắc thì 50,60k 1 dĩa.Điểm + là ốc sạch,to chế biến rất ngon

Ốc chị Chín

- Địa chỉ: 54 Nguyễn Thái Học (bên hông chợ Đầm), Giờ bán: 8h-11h sáng

Ốc chị Chín - 54 Nguyễn Thái Học

Quán này đặc biệt là bán buổi sáng, vậy mà bán hết nhanh cực kỳ, đa phần khách ở đây đều là dân địa phương. Giá ở đây thuộc hàng bình dân,có loại 5k,10k hay 20k,30k tùy ý bạn chọn,nước chấm siêu ngon,siêu cay

Ốc Bến Cá

- Địa chỉ: 25 Bến Cá (Hương Lộ Ngọc Hiệp-Phương Sài), Giờ bán: 3h chiều

Ốc Bến cá

Quán này nhỏ,ốc ít hơn các quán trên,số lượng khách cũng đông ko thua kém gì các quán trên. Ốc sò cũng được làm rất sạch,giá giao động chỉ 20k/1 loại,có thể chế biến đơn giản luộc hấp hoặc xào bơ tỏi,nướng.. Cháo hải sản 15k cũng rất ngon, ăn ốc xong húp 1 tô là khỏe re luôn