Chợ Đồng Xuân

Hoàn Kiếm - Hà Nội - Việt nam
Chợ Đồng Xuân

Chợ Đồng Xuân

Chợ Đồng Xuân được chính thức xây dựng từ giữa năm 1889 với việc lấp kín khúc sông Tô Lịch từ cửa sông Nhị Hà (Sông Hồng) trở vào đến chân tường thành cổ, tạo nên một bãi đất rộng hàng chục hecta, Chợ Đồng Xuân nằm sát cửa Chùa Huyền Thiên lại gần bến sông, đây là địa điểm lý tưởng cho việc xây dựng một khu chợ tập trung.

Du lịch Hà Nội – Một vòng ẩm thực quanh chợ Đồng Xuân

Chợ Đồng Xuân là nơi buôn bán đông đúc bậc nhất Hà Thành. Không những thế, những tinh hoa ẩm thực độc đáo của du lịch Hà Nội đều “không hẹn mà gặp”, hội ngộ phong phú ở khu vực này.

1. Bún chả kẹp que tre

Ngõ Chợ Đồng Xuân nhỏ và ngắn nhưng hàng quán ken san sát lấy nhau, bán đủ thứ quà vặt bắt mắt. Bất kì thời điểm nào, bạn cũng có thể tới đây để “giải quyết” nhu cầu no bụng gồm cả bữa chính và các món tráng miệng.

Bún chả kẹp que tre
Bún chả kẹp que tre. Ảnh depplus.

Món bún chả cầu kỳ từ nguyên liệu tới kĩ thuật chế biến. Thịt dùng nướng chả là loại thịt ngon bọc lá xương xông trước khi kẹp trong que tre và nướng trên than hồng.Bún chả, không ăn với giấm ớt mà ăn với sấu dầm tự làm. Sấu để nguyên quả, luộc bằng nước lã để lấy nước chua. Khách muốn ăn chua nhiều thì có thể lấy cả quả mà dầm thêm vào. Chua dịu rất ngon.

2. Chè xuka

Để thưởng thức món chè có cái tên độc đáo này, bạn phải gửi xe, lặn lội vào trong ngõ chợ Đồng Xuân. Chè Xuka ban đầu được cô chủ quán chè Tuyết (quán ở đầu ngõ chợ) nghĩ ra. Sau đó, vì được quá nhiều bạn trẻ yêu thích, món chè này đã lập tức lan khắp ngõ và ra cả nhiều con phố ẩm thực khác ở Hà Nội.

Chè Xuka
Chè xuka. Ảnh depplus.

Chè là sự kết hợp của nước cốt, dừa khô, chuối khô, thạch… ngọt dịu, thanh mát. Chè được gọi tên là Xuka vì cô chủ quán rất yêu thích nhân vật Xuka trong bộ truyên tranh Doraemon nổi tiếng. Ngoài chè Xuka, ngõ chợ Đồng Xuân còn nổi tiếng với những loại chè ngon khác như chè đỗ xanh, chè bưởi, và nhiều loại thạch mát.

3. Bún măng mọc tiết

Quán đã có thâm niên trên dưới 20 năm với món bún mọc tiết lạ tai. Chất lượng món ăn dừng ở mức độ vừa phải nhưng vị thế đẹp cùng giá cả rất rẻ khiến nhiều người chọn đây là địa điểm lui tới thường xuyên. hịt mọc to, dai nhưng không ngọt thịt. Măng đậm đà, ngấm vị và ngọt nước. Miếng tiết bình thường. Nước dùng không quá đậm đà, vừa phải, đủ dùng và dễ ăn. Nhưng thêm vào đó, quẩy cực kỳ ngon và tương ớt thì khá cay.

Bún măng mọc tiết
Bún măng mọc tiết. Ảnh depplus.

Bát rẻ nhất (bún chan hoặc bún chấm) chỉ có 15.000 đồng. Nếu tính mặt bằng chung phố cổ (30.000 – 40.000 đồng/bát), thậm chí chỉ cần so với địa điểm cách đó vài bước chân – ngõ chợ Đồng Xuân thì cái giá 15.000 – 20.000 đồng cho một bữa ăn vừa miệng, no bụng như quán bún này là khá hấp dẫn.

4. Bún riêu ốc

Hàng bún ốc ngay đầu ngõ Đồng Xuân là thương hiệu lâu năm và nổi bật hơn cả ở “thiên đường ăn uống” Đồng Xuân. Quán dùng loại ốc nhồi to khác với các quán thường hay dùng ốc con. Ốc được xử lý kỹ nên không còn vị tanh nhớt mà mềm, chắc thịt, nước dùng thanh.

Bún riêu ốc
Bún riêu ốc. Ảnh depplus.

Ở đây cũng không dùng giấm mà dùng nước me làm gia vi gia giảm. Quán thường bán qua buổi trưa chứ không chỉ bán buổi sáng.

Bún riêu ốc
Bún riêu ốc thường không thể thiếu các món rau dùng kèm. Ảnh depplus.

5. Phở tíu

Phở tíu cũng là một món ăn quen thuộc khác của ngõ Đồng Xuân. Đặc trưng của món Phở tíu chính là bánh phở. Thứ bánh vốn không lạ với người dân Hà Nội và với những ai yêu phở Việt. Phở tíu chỉ dùng với rất ít nước, chỉ nhiều hơn phở trộn một chút, ăn cùng thịt nạc, lạc rang, hành khô…

Phở tíu
Phở tíu. Ảnh depplus.

Những miếng nạc mông luôn được cô bán hàng quay chín trước khi đem thái. Phần thịt ấy khi đem quay sẽ không quá khô nên khi ăn người ta vẫn thấy được vị ngọt, vị béo béo từ thịt.

6. Cháo sườn chợ đêm

Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân lại chỉ bán tầm chiều đến tối, phục vụ đối tượng dạo phố đêm hoặc đi chợ đêm dịp cuối tuần. Quán bắt đầu bán từ khoảng 5-6 giờ chiều nhưng càng về đêm càng đông khách. Bát cháo ở đây ngoài nước cốt xương ninh còn có sườn sụn thật, ăn giòn sần sật, đây cũng chính là đặc điểm cuốn hút khách hàng đầu của quán.

Cháo sườn chợ đêm
Cháo sườn chợ đêm. Ảnh depplus.

Cháo ở đây được xay rất mịn, hoàn toàn không còn thấy hạt gạo, thậm chí chút lợn cợn của hạt tấm cũng không mà thay vào đó là miếng cháo dẻo mịn như bột trẻ em. Ấy vậy mà cháo cũng rất thơm ngon, đậm hương ngọt thịt, không hề ngấy. Nhất là khi ăn cháo, lại cắn phải miếng sườn sụn giòn giòn, vừa thú vị lại vừa đã miệng. Bạn có thể gọi thêm quẩy và ruốc thịt để có món cháo đúng điệu.

Cháo sườn chợ đêm
Quán nằm trên vỉa hè phố Đồng Xuân, đối diện cổng chợ Đồng Xuân nên không khó để nhận dạng.

 

Khách sạn gần Chợ Đồng Xuân

Xem tất cả (514)
Khách Sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội
Hoàn Kiếm
9.4 Tuyệt vời
 
Địa điểm Tuyệt vời
Khách sạn Apricot
Hoàn Kiếm
9.0 Tuyệt vời
 
Địa điểm Tuyệt vời Khu vực trung tâm
Khách Sạn Melia Hà Nội
Hoàn Kiếm
8.9 Rất tốt
 
Địa điểm Rất tốt Khu vực trung tâm
Khách Sạn De l’Opera Hà Nội
Hoàn Kiếm
8.8 Rất tốt
 
Địa điểm Tuyệt vời Khu vực trung tâm
Khách Sạn Moevenpick
Hoàn Kiếm
8.6 Rất tốt
 
Địa điểm Rất tốt Khu vực trung tâm
Khách Sạn Somerset Grand Hà Nội
Hoàn Kiếm
8.4 Rất tốt
 
Địa điểm Rất tốt

Top điểm du lịch xung quanh Chợ Đồng Xuân (358)

Xem tất cả (358)
Hồ Gươm Hồ Gươm Hoàn Kiếm - Hà Nội - Việt nam
Hồ Hoàn Kiếm Hồ Hoàn Kiếm Hoàn Kiếm - Hà Nội - Việt nam
Khu Phố Cổ Hà Nội Khu Phố Cổ Hà Nội Hoàn Kiếm - Hà Nội - Việt nam
Thư Viện Quốc Gia Thư Viện Quốc Gia Hoàn Kiếm - Hà Nội - Việt nam
Nhà tù Hoả Lò Hà Nội Nhà tù Hoả Lò Hà Nội Hoàn Kiếm - Hà Nội - Việt nam
Đền Ngọc Sơn Đền Ngọc Sơn Hoàn Kiếm - Hà Nội - Việt nam

Xem thêm về Du Lịch Hà Nội

Xem Tổng Quan

Giới Thiệu Hà Nội

Thăng Long- Đông Đô - Hà Nội một thủ đô nay đã nghìn năm tuổi. Lịch sử, truyền thống văn hóa có từ lâu đời đa dạng và giàu bản sắc. Hà Nội thực sự là một trung tâm du lịch lớn của Việt Nam, luôn là một trong những địa điểm thu hút nhiều khách du lịch nội địa và quốc tế
Hà Nội
 
 
 

Copyright © 2013 Dulich24.com.vn
® Ghi rõ nguồn "Dulich24.com.vn" khi phát hành lại thông tin từ trang này.
Dulich24.com.vn sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm website của bạn.