Kinh ngiệm du lịch Châu Đốc

Bài viết Kinh ngiệm du lịch Châu Đốc - Trang 3

Những cung đường lý tưởng cho phượt thủ khám phá miền tây mùa nước nổi

Vao mùa nước nổi khi những con lũ tràn về, mang theo phù sa màu mỡ và thủy sản dồi dào trên những cánh đồng ngập nước, tạo nên một bức tranh sống động và đặc trưng của miền tây trù phú.

Đặc sản mùa nước nổi ở Miền tây

Có rất nhiều những đặc sản mà người dân đồng bằng miền Tây mời khách trong mùa nước nổi.

Nét đẹp đồng quê thanh bình nơi miền sông nước An Giang

Đắm mình trong mênh mông sống nước, ngồi thưởng thức tô bún cá, hòa mình vào lễ hội đặc sắc của người Khmer hay ngắm phong cảnh hữu tình là những trải nghiệm mà bạn sẽ không bao giờ có được nếu không đến An Giang trong mùa nước nổi.

Về miền tây ăn đặc sản chuột đồng nướng muối ớt

Đặc sản miền tây mùa nước nổi có rất nhiều, nhưng chuột đồng nướng muối ớt là món nổi bật được người dân chế biến nhiều sau mùa gặt.

Dạo chơi ở An Giang mùa nước nổi miền tây

Trong khi mùa lũ ở miền Bắc và miền Trung đem đến cho người dân nhiều tai ương và bất trắc, mùa lũ ở miền Tây Nam bộ được các cư dân ở đấy nóng lòng mong đợi và được gọi bằng một cái tên hiền hòa, thân thuộc: mùa nước nổi.

Nét đẹp mùa mước nổi - đất phương Nam

khi nước lũ bắt đầu hạ nhẹ thì cả một vùng trời từ các tỉnh An Giang, Đông Tháp, Long An và Kiên Giang còn gọi là vùng Tứ Giác Long Xuyên đẽ nổi lên những vẻ đẹp mà chỉ có ở mùa nước nổi…

Khám phá An Giang mùa nước nổi

Nằm ở miền Tây Nam bộ, vừa có sông nước mênh mang, vừa có núi non kỳ vĩ, lại giáp biên giới Campuchia, An Giang là điểm đến thú vị với rất nhiều cảnh quan đẹp và ẩm thực độc đáo.

Hoàng hôn giữa ngã ba sông và rừng tràm mùa nước nổi

Tháng 9, 10, những cánh đồng ở An Giang trắng xóa nước, cũng là lúc hoa điên điển vàng bung nở. Khi ấy, những chiếc thuyền nhỏ lại lướt trên sóng nước thả lưới bắt tôm, cá, khung cảnh đẹp như một bức tranh.

Trải nghiệm tắm đồng mùa nước nổi ở miền Tây

Từ tháng 9 âm lịch, khi nước sông Mekong đổ về ngày một cao, tràn ngập những cánh đồng, là thời điểm lý tưởng để du khách rong chơi mùa nước nổi.

Những món đặc sản miền tây mùa nước nổi phải thưởng thức

Mùa nước nổi về, du khách từ khắp mọi miền đất nước và cả nước ngoài thích thú về miệt thứ miền Tây để du ngoạn cảnh sắc của rừng tràm Trà Sư, Tràm Chim, Làng Sen… Tuy nhiên, nếu về miền tây mùa này mà không thưởng thức những món đặc sản dưới đây thì có thể nói là chuyến đi của bạn không hề trọn vẹn.

Mùa săn lúa cuối năm trên khắp Việt Nam

Nếu bỏ lỡ khung cảnh choáng ngợp của ruộng bậc thang Mù Cang Chải hay Hoàng Su Phì đầu thu, du khách vẫn có thể tìm cho mình những cánh đồng lúa chín vàng vào các tháng 10, 11 này.

Rừng tràm Trà Sư thời khắc giao mùa

Đầu tháng 10 hàng năm, nước sông Mekong bắt đầu đổ về, mang đến cho rừng tràm Trà Sư một sức sống mới.

Lẩu riêu cua đồng miệt đồng

Không còn mộc mạc quê mùa, các món ăn làm từ cua đồng giờ đã đường hoàng đi vào nhà hàng, quán ăn, góp phần làm phong phú danh mục ẩm thực. Đáng kể trong đó là món lẩu riêu cua đồng miệt đồng.

Khô nhái, món ngon vùng Bảy Núi

Có dịp về vùng Bảy Núi (An Giang), du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon vật lạ như khô rắn, cháo tắc kè, ếch đồng nướng muối ớt, nước thốt nốt tươi… Gần đây lại có thêm món khô nhái vừa thơm ngon vừa lạ miệng khiến ai ăn xong cũng hào hứng mua về làm quà.

Về miền Tây câu tôm càng xanh rim trứng vịt muối

Trong cái nắng hè oi ả, về miền Tây thật thú khi được thưởng thức món tôm càng rim trứng vịt muối cùng tô canh chua rau nhút nấu tôm thơm lừng đầy hấp dẫn.

Mắm đùm - món ăn độc đáo miền Tây

Mắm từ lâu được coi là đặc sản của vùng đất phương Nam. Tuy nhiên mỗi nhà, mỗi quán ăn đều có cách sáng tạo riêng, và món chả đùm miệt vườn Cần Thơ là một món ăn độc đáo như thế.

Thưởng thức món ngon ốc núi vùng Bảy Núi

Vào những ngày mưa tháng tám, nếu có dịp lên vùng Bảy Núi (An Giang) dừng chân nơi núi Cấm, bạn sẽ có dịp tận hưởng nhiều món ngon từ ốc núi, món nào cũng ngon và lạ miệng.

Cháo vịt miền Tây mùa con nước

Đến miền Tây vào mùa con nước, chuyện trò rôm rả với người dân địa phương và thưởng thức cháo vịt sóng sánh, béo ngậy là một trải nghiệm thú vị dành cho lữ khách.

“Khẩn hoang” cùng cá lóc nướng trui

Trong phần lớn các cuộc cúng kiếng của dân miền Tây thường không thể thiếu là cá lóc nướng trui.

Ngon lạ với món bèo tây

Người miền Bắc gọi thứ bèo to lớn, mập mạp du nhập từ khi thực dân Pháp xâm chiếm Việt Nam này là bèo Tây, người miền Nam kêu nó là cây lục bình. Và không biết từ khi nào thứ bèo ấy trở thành món ăn… lạ miệng của người dân phố thị.

Đi săn cá chẽm làm "mồi"

Cá chẽm có quanh năm, phương tiện đánh bắt phổ biến nhất hiện nay là lưới, câu. Mùa này, về khám phá sông nước miền Tây, được đi theo các ghe lưới cá chẽm chuyên nghiệp về ăn ngay trên bờ thì thật không còn gì bằng.

Ăn canh chua cá ngát bông lục bình

Đến đồng bằng sông Cửu Long, được tận mắt chứng kiến các chuyên gia ẩm thực đã trình diễn các món ăn mang tính đặc trưng của vùng miền, trong đó có món canh chua cá ngát nấu bần ăn kèm với bông lục bình có lẽ sẽ không gì sánh bằng.

Cá kèo nướng ống sậy vậy mà ngon!

Cá kèo còn gọi là cá bống kèo ở vùng phù sa ngập mặn. Trong tâm thức của người dân Nam bộ trước đây cho rằng đây là “cá nhà nghèo”, lý do đơn giản bởi nó rẻ tiền, dễ bắt, dễ kiếm và cũng dễ ăn.

Mắm cá kho hủng hỉnh - món ngon nhà nghèo miền Tây

Ca dao Nam bộ có câu: "Rô, trê, sặt bướm, dầy dầy/Ròng ròng, hủng hỉnh lộn bầy lia thia",bởi thế nghe tới “lẩu mắm cá hủng hỉnh” nhiều người đã tò mò muốn tìm thưởng thức một lần cho biết.

1 2 3 4

Xem thêm về Du Lịch Châu Đốc

Xem Tổng Quan

Giới Thiệu Châu Đốc

Châu Đốc là một thành phố trực thuộc tỉnh An Giang, Việt Nam, nằm ở đồng bằng sông Cửu Long, sát biên giới Việt Nam với Campuchia. Châu Đốc là thành phố đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long không phải là tỉnh lỵ của một tỉnh vào thời điểm hiện nay.