Ẩm thực

Về miền Tây thưởng thức rau dại mùa nước nổi

Từ tháng 9 âm lịch, khi con nước lớn, nước ròng tràn về, du khách lại có dịp ghé miền Tây thưởng thức những sản vật thiên nhiên không phải nơi nào cũng có.

Tuyệt cú mèo những món nướng ngon giữa mùa đông Hà Nội

Các loại thịt như ba chỉ, thịt bò, nầm hay bạch tuộc được tẩm ướp nhiều loại gia vị, nướng trên bếp than thơm nức níu chân thực khách khi đi qua.

Tô bún mực nóng hổi cho buổi trưa ở Đại Lãnh

Hương thơm ngọt ngào của mực ống tươi và sợi bún mềm, thêm nước dùng đậm đà tạo nên tô bún mực khiến nhiều du khách nhớ đến mỗi khi đi qua vùng biển Đại Lãnh, Khánh Hòa.

Nhớ mãi những món ngon xứ Huế

Cơm hến, bún bò, nem lụi hay các món chè Huế... là những món ăn ngon mà du khách khó có thể bỏ qua khi đến thăm cố đô.

Phở bò áp chảo nổi tiếng ở Nam Định

Bát xôi trắng dẻo điểm xuyết những miếng xá xíu, lạp xưởng và nước sốt lạ vị hay phở bò áp chảo là những món ăn nổi tiếng bạn nên thử khi đến thành Nam.

Về miền tây ăn đặc sản chuột đồng nướng muối ớt

Đặc sản miền tây mùa nước nổi có rất nhiều, nhưng chuột đồng nướng muối ớt là món nổi bật được người dân chế biến nhiều sau mùa gặt.

Lạc lối trong thiên đường ăn vặt bên bến Ninh Kiều

Du khách sẽ bắt gặp một khu chợ chiều náo nhiệt và cảm thấy như đang lạc một thế giới đầy màu sắc với vô số món ăn vặt nằm đối diện chợ cổ Cần Thơ.

Nét đẹp mùa mước nổi - đất phương Nam

khi nước lũ bắt đầu hạ nhẹ thì cả một vùng trời từ các tỉnh An Giang, Đông Tháp, Long An và Kiên Giang còn gọi là vùng Tứ Giác Long Xuyên đẽ nổi lên những vẻ đẹp mà chỉ có ở mùa nước nổi…

Đến Huế Ghé vương quốc hàu Lập An

Đầm Lập An không chỉ mang vẻ đẹp say đắm lòng người mà còn được thiên nhiên ban tặng loại hàu béo ngậy chẳng nơi nào sánh kịp

Thưởng thức đặc sản Sapa

Du khách đến Sapa để được tận mắt ngắm nhìn những khung cảnh đẹp như mơ của mây, núi, rừng, ruộng bậc thang nhưng cũng không bỏ lỡ cơ hội nếm hết các đặc sản ẩm thực tuyệt vời của phố núi

Cháo vạt giường và bún hến ở thành cổ Quảng Trị

Cháo được nấu từ thịt cá quả thơm ngon cùng những sợi bột vạt giường hay bát bún hến dân dã là những món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến Quảng Trị.

Những món đặc sản miền tây mùa nước nổi phải thưởng thức

Mùa nước nổi về, du khách từ khắp mọi miền đất nước và cả nước ngoài thích thú về miệt thứ miền Tây để du ngoạn cảnh sắc của rừng tràm Trà Sư, Tràm Chim, Làng Sen… Tuy nhiên, nếu về miền tây mùa này mà không thưởng thức những món đặc sản dưới đây thì có thể nói là chuyến đi của bạn không hề trọn vẹn.

Độc đáo cháo Ấu Tẩu Hà Giang

Hà Giang - vùng biên giới cực bắc của Tổ Quốc được biết đến với nhiều loại dược liệu quý. Trong đó củ ấu tẩu không chỉ dùng làm vị thuốc mà còn được người dân nơi đây chế biến thành một món ăn độc đáo: cháo ấu tẩu.

Thưởng thức món ngon trứ danh ở Sơn La

Đến Sơn La, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh đẹp của thiên nhiên mà còn cảm nhận sự hấp dẫn của những món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc.

6 đặc sản nổi tiếng ở hồ Ba Bể

Tôm chua, cá hồ nướng, thịt lợn gác bếp, chuối rừng… là những đặc sản hấp dẫn tại hồ Ba Bể đối với đa số du khách.

Mê hoặc 10 món ngon đặc sản Mộc Châu

Đặc sản Mộc Châu nổi tiếng phải kể đến 10 món ngon, nức lòng bất kỳ du khách nào ghé đến đây yêu thương và nhớ mãi. Người ta sẽ phải ngỡ ngàng, trầm trồ trước văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng núi Tây Bắc này.

Rượu ngô - Đặc sản của Cao nguyên đá Hà Giang

Đến với cao nguyên đá, một trong những thứ lôi cuốn nhất với đa số du khách đó là thưởng thức rượu ngô.

Rắn bông súng nướng mọi và chuột đồng nướng chao ở miền Tây

Chẳng cần nhiều gia vị ướp cầu kỳ, chỉ với nắm bùi nhùi rơm hay cây lá khô là có thể tạo ra món ăn thơm nức như rắn bông súng nướng mọi hay chuột đồng nướng chao.

"Nhắm mắt bịt mũi" thử 2 món đặc sản nổi tiếng Sơn La

Những món ăn độc đáo này đã đem đến cho du khách một kí ức khó quên và tạo nên nét văn hóa ẩm thực riêng của người Tây Bắc.

Gỏi bưởi - món ngon miệt vườn ở Đồng Nai

Gỏi bưởi có màu sắc hài hòa, đủ vị chua the từ tép bưởi, ngọt từ tôm, thơm mùi gia vị khiến người ăn thích thú.

Trứng cá chuồn rán – món ăn dân dã ở Cù Lao Xanh

Đĩa trứng cá chuồn rán vàng ruộm chấm cùng bát nước chấm chua ngọt, kèm thêm ít rau thơm sẽ khiến bất kỳ ai từng nếm thử đều phải gật gù.

Chắt chắt và ốc xào bên bờ sông Thạch Hãn

Chắt chắt ăn kèm bánh tráng giòn tan hay ốc xào với mùi nước cốt dừa thơm đặc trưng là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến thành cổ Quảng Trị.

Hương quýt trong miếng chả gà Tiểu Quan

Miếng chả gà màu vàng óng, có vị thơm của thịt, thoảng thoảng mùi vỏ quýt, hạt tiêu, là món ăn quyến rũ thực khách khi đến Hưng Yên.

Sứa nhúng nước lèo giòn sần sật ở Quy Nhơn

Nồi nước lèo chua ngọt, vàng rộm, nóng hổi cùng với đĩa sứa tươi giòn là hương vị khó quên với nhiều du khách từng thưởng thức sứa nước lèo Quy Nhơn, Bình Định.

Ẩm thực - Trang 15

Về miền Tây thưởng thức rau dại mùa nước nổi

Tuyệt cú mèo những món nướng ngon giữa mùa đông Hà Nội

Tô bún mực nóng hổi cho buổi trưa ở Đại Lãnh

Nhớ mãi những món ngon xứ Huế

Phở bò áp chảo nổi tiếng ở Nam Định

Về miền tây ăn đặc sản chuột đồng nướng muối ớt

Lạc lối trong thiên đường ăn vặt bên bến Ninh Kiều

Nét đẹp mùa mước nổi - đất phương Nam

Đến Huế Ghé vương quốc hàu Lập An

Thưởng thức đặc sản Sapa

Cháo vạt giường và bún hến ở thành cổ Quảng Trị

Những món đặc sản miền tây mùa nước nổi phải thưởng thức

Độc đáo cháo Ấu Tẩu Hà Giang

Thưởng thức món ngon trứ danh ở Sơn La

6 đặc sản nổi tiếng ở hồ Ba Bể

Mê hoặc 10 món ngon đặc sản Mộc Châu

Rượu ngô - Đặc sản của Cao nguyên đá Hà Giang

Rắn bông súng nướng mọi và chuột đồng nướng chao ở miền Tây

"Nhắm mắt bịt mũi" thử 2 món đặc sản nổi tiếng Sơn La

Gỏi bưởi - món ngon miệt vườn ở Đồng Nai

Trứng cá chuồn rán – món ăn dân dã ở Cù Lao Xanh

Chắt chắt và ốc xào bên bờ sông Thạch Hãn

Hương quýt trong miếng chả gà Tiểu Quan

Sứa nhúng nước lèo giòn sần sật ở Quy Nhơn

Chủ đề khác

Mùa lúa chín tây bắc

Vẻ đẹp vùng cao Tây Bắc

Miền tây Sông Nước

Biển đảo & nghỉ dưỡng

Mùa hoa tam giác mạch

Mùa hoa cải Mộc Châu

Mùa thu Hà Nội

Miền tây mùa nước nổi

Tây Nguyên

Mùa hoa dã quỳ