Ẩm thực
Ẩm thực - Trang 18
Các loại mắm nổi tiếng dọc miền đất nước
Mắm không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng miền trong cả nước như Phú Quốc, Huế, Trà Vinh.
Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố Hội
Chỉ là thứ bánh kết hợp hài hòa những sản vật “cây nhà, lá vườn” nhưng từ lúc nào không hay, bánh khoai ngào đường lại trở thành một sản phẩm văn hóa ẩm thực xứ Quảng. Đặc biệt khi những chiếc bánh quê dân dã theo đôi quang gánh các chị, các má miệt vườn vào phố thị.
Cá kèo nướng ống sậy vậy mà ngon!
Cá kèo còn gọi là cá bống kèo ở vùng phù sa ngập mặn. Trong tâm thức của người dân Nam bộ trước đây cho rằng đây là “cá nhà nghèo”, lý do đơn giản bởi nó rẻ tiền, dễ bắt, dễ kiếm và cũng dễ ăn.
Mặn mòi gỏi cá ướt Đà Nẵng
Bên cạnh món gỏi cá khô danh bất hư truyền của Nam Ô, người dân Đà Nẵng còn rất thích thú với món gỏi cá ướt.
Mắm cá kho hủng hỉnh - món ngon nhà nghèo miền Tây
Ca dao Nam bộ có câu: "Rô, trê, sặt bướm, dầy dầy/Ròng ròng, hủng hỉnh lộn bầy lia thia",bởi thế nghe tới “lẩu mắm cá hủng hỉnh” nhiều người đã tò mò muốn tìm thưởng thức một lần cho biết.
Các món ăn độc và lạ nên thử ở Huế
Không chỉ lạ ở tên gọi và thành phần, màu sắc và cách chế biến độc đáo cũng đã góp phần làm nên các món ngon đặc trưng xứ Huế.
Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm
Nói đến thịt chuột mà nhà văn Vũ Bằng từng cho là món ăn chơi “lẫm liệt”, dân thích "lai rai" miền Tây hầu như người nào cũng thích. Thậm chí có người còn cho rằng giá trị dinh dưỡng của nó còn cao hơn cả thịt gia súc, gia cầm.
Cơm gà Hội An, món ngon khó chối từ
Nhắc đến ẩm thực Hội An, món ăn đứng hàng đầu trong các bảng xếp “bất thành văn”, bên cạnh cao lầu thì không ứng cử viên nào xứng đáng hơn cơm gà.
Vịt gói lá sen nướng đất sét - hương vị quê nhà
Cũng dựa vào nguyên tắc nướng đất sét thời khẩn hoang, nhưng món vịt nướng đất sét ngày nay đã được biến tấu thành nhiều kiểu cách khác nhau, vừa giữ hương vị quê nhà vừa có sức lan tỏa mạnh.
Khám phá phố nộm bò khô độc đáo đất Hà thành
Hà Nội có một con phố ẩm thực rất độc đáo, mà không tín đồ mê quà vặt nào không biết: đó là phố Hồ Hoàn Kiếm nối phố Đinh Tiên Hoàng và phố Cầu Gỗ nổi tiếng với món nộm bò khô.
Khó kềm lòng với măng sặt chua cay Sa Pa
Nếu có dịp ghé thăm Sa Pa (Lào Cai) khoảng thời gian này, bạn đừng bỏ qua món măng sặt chua cay tuyệt ngon của vùng Tây Bắc xinh đẹp.
Khô cá đét dân dã mà ngon
Có dịp ghé thăm Đà Nẵng gần đây, được mấy người bạn chiêu đãi khô cá đét tôi đã ghiền ngay món ăn này.
Ngó lục bình - món ngon dân dã
Không chỉ là loại "cây" đa dụng, là người bạn thân thiết của nông dân, có dịp về miện Tây mời bạn hãy khám phá món ăn dân dã từ lục bình.
No căng với "xôi gà lên mâm" xứ Quảng
Là đặc sản của người dân xứ Quảng, "gà lên mâm" được dùng trong nhiều dịp, từ bữa sáng thường ngày, cho đến tiệc tùng, hay trên bàn thờ cúng bái ông bà tổ tiên.
Lỡ “ghiền” nem nắm Giao Thủy
Tay cầm bầu rượu nắm nem/ Mải vui quên hết lời em dặn gì. Chỉ cần đọc hai câu thơ ấy cũng đủ thấy món nem nắm Giao Thủy có sức hấp dẫn khó cưỡng đến chừng nào.
Cá bống sao ngon nhất xứ cù lao Dung
Dân sành điệu về ẩm thực coi cá bống sao là đặc sản của cù lao Dung. Tuy là cá của người nghèo nhưng là món ngon "tuyệt chiêu" mà ai đến đây một lần cũng muốn tận hưởng.
Thưởng thức món thịt hun khói ngon tuyệt chiêu của Tây Bắc
Món thịt lợn hun khói đã trở thành món ăn không thể thiếu trong gia đình của đồng bào các dân tộc thiểu số ở vùng núi Tây Bắc.
“Giật mình” với vị ngon khác lạ từ... trứng kiến
Thưởng thức món ăn làm từ trứng kiến phải thật thư thả để cảm nhận được cái ngon, vị khác lạ mà không thứ món ăn nào có được.
Hấp dẫn đặc sản cá nến của đồng bào Mường Sơn La
Tháng 6, khi nước lòng hồ thủy điện Hòa Bình rút sâu, đồng bào sinh sống ở các xã dọc sông của hai huyện Phù Yên, Bắc Yên (tỉnh Sơn La) lại bước vào mùa đánh bắt cá “nến”, loại cá được coi là đặc sản của miền sông nước này.
Đặc sản Tây Bắc mùa lúa chín cho dân phượt
Cứ vào độ đầu thu, mùa những thửa ruộng bậc thang vùng cao chín vàng là các phượt thủ lại nô nức lên kế hoạch khám phá Tây Bắc
Xôi nếp Mai Châu phải ăn với thịt nướng lá móc mật
Nếu có dịp ngang qua Mai Châu, thế nào tôi cũng ghé bản Lác đặt một bữa trưa hoặc bữa tối. Đôi khi nhớ đường 6, nhớ Mai Châu, nhớ những món ăn dùng gia vị móc mật đến vô cùng.
Đắm say bánh ướt chả cây Hội An
Với những người yêu thích Hội An nói chung và ẩm thực nơi đây nói riêng chắc hẳn đã đôi lần thưởng thức món bánh ướt chả cây - món ăn rất bình dân nhưng có sức quyến rũ lạ kỳ.
Ra biển mùa này nhớ thử món “móng tay”
Ở Việt Nam, ốc móng tay, nhiều nơi còn gọi là móng tay ngon nhất vào đầu mùa mưa bởi thời gian ốc móng tay có thịt, chắc và ngon nhất. Chính vì thế người ta kháo nhau rằng mùa này về biển nhớ đừng quên ăn móng tay...
Những đặc sản "thử là mê" ở xứ vải thiều Bắc Giang
Không nhiều các địa danh du lịch nhưng nếu một lần được đặt chân đến xứ vải Bắc Giang, bạn đừng quên thưởng thức món xôi trứng kiến, bánh bút hay cua da hấp. Những món ăn này sẽ khiến bản ngạc nhiên bởi vô cùng độc đáo, ngon và hiếm.
Xem nhiều
Chủ đề khác
CÔNG TY TNHH DULICH24 VIỆT NAM
Đ/c: Số 10C/196, Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam
VPGD Hà Nội: Tầng 6, Số 146, Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam
Số ĐKKD: 0108370327
Nơi cấp: Sở KHĐT Hà Nội.
Lĩnh vực: Lữ hành, Đại Lý Du Lịch, TMĐT.
GPLH Số: 01-0501/2024/SDL-GP LHNĐ
Đối tác cao cấp
Copyright © 2013 Dulich24.com.vn
® Ghi rõ nguồn "Dulich24.com.vn" khi phát hành lại thông tin từ trang này.
Dulich24.com.vn sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm website của bạn.